Os preços do coração de frango subiram nos últimos dias. O grande número de feriados no mês de abril aumenta a demanda, já que o produto é muito consumido em churrascos.

Camila Ortelan, pesquisadora do Cepea, disse que o preço do coração se elevou pela questão de oferta e demanda. Na média parcial de abril, o produto está sendo comercializado a R$ 9 por quilograma.

Entretanto, Camila pontua que o corte drumet, que também costuma ser mais consumido nesse tipo de evento, segue desvalorizado, assim como outros cortes acompanhados pelo Cepea.