Cerca de 163 estudantes da rede estadual em Londrina que precisam de alimentação adaptada serão atendidos pela nova política de alimentação escolar inclusiva do Paraná. A medida prevê refeições sem glúten, sem lactose e opções veganas para alunos com restrições alimentares específicas.

Segundo a chefe da Divisão de Planejamento da Alimentação Escolar do Fundepar, Rosângela Slomski Oliveira, o processo de contratação está na fase de homologação da ata. Depois disso, será levantada a quantidade necessária de alimentos e refeições para atender os estudantes. As escolas também deverão receber equipamentos exclusivos para o armazenamento e o preparo das refeições especiais.

Os alimentos serão entregues congelados e deverão ser mantidos separados da merenda convencional. O Fundepar prevê a instalação de freezers e air fryers de uso exclusivo para esses produtos. A medida é especialmente importante para evitar a contaminação por glúten, que pode ocorrer pelo contato com alimentos ou utensílios inadequados.

A nova política atende cerca de 1,3 mil alunos em todo o Paraná, sendo Londrina a segunda regional com maior número de estudantes que precisam desse tipo de alimentação, atrás apenas de Francisco Beltrão, que tem 176 alunos. A iniciativa busca garantir que crianças e adolescentes com restrições alimentares tenham acesso à merenda adequada e segura durante o período escolar.