Após a alta do meio do ano, a produção de leite passa por uma queda recente em todo o Sul do Brasil. Só no Paraná, o Índice de Captação de Leite do Cepea, ligado à USP, registrou diminuição de 3,1% de setembro até novembro.

De acordo com o pesquisador do Cepea, Wagner Ianagazawa, essa retração está atrelada às chuvas frequentes na região, que encurtaram o intervalo para a reforma das pastagens de verão. Além disso, a disponibilidade de pastagens se encontra reduzida e os criadores também estão desestimulados com os altos custos de produção.

Por outro lado, o pesquisador lembrou que, apesar da baixa na produtividade no Sul, o Índice de Captação de Leite no País teve ligeira alta no mesmo período. O índice foi de 0,08%.