A Federação da Agricultura do Estado do Paraná – FAEP estima que o estado deva fechar o ano de 2017 com uma produção de 4,9 bilhões de litros de leite. O que significa uma média de 13 milhões de litros de leite produzidos por dia.

O presidente da Comissão de Leite da FAEP, Ronei Volpi, comenta que o Paraná não consome nem metade do total produzido, e aponta que a maior parte da produção é vendida aos outros estados.

Ele ainda diz que o estado apresenta um aumento de produção, comparado ao ano passado, mas que por causa da crise econômica, houve uma queda significativa no consumo.

Volpi também ressalta a intenção de que o leite passe a ser produto de exportação do Paraná, como acontece com a proteína animal produzida no estado. E confirma que a FAEP junto das indústrias e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SenarPR, tem trabalhado para melhorar a qualidade da produção, com a capacitação de produtores e aplicação de novas tecnologias.